A ingestão de frutas e legumes previne o aparecimento de certos tipos de câncer
Inúmeros trabalhos comprovam a associação entre o consumo maior de frutas e vegetais e um número menor de risco de câncer. Um exemplo disso é o fato de consumo de...
Cozinhar pregos no feijão ou preparar alimentos em panelas de ferro deixa a comida mais nutritiva? Verdade ou mito?
Verdade. Sim cozinhar com panela de ferro, faz que o ferro migre da panela para o alimento, porém é importante ingerir alimentos que melhorem a absorção do ferro pelo organismo,...
Comer manga e tomar leite faz mal? Verdade ou Mito?
Mito, não há comprovação científica de que esses alimentos, quando consumidos em conjunto, façam mal a saúde. Isso se tornou um mito na época da escravidão, para evitar que os...
Alimentos funcionais têm propriedades especiais, se comparados aos outros alimentos? Verdade ou Mito?
Verdade. Os alimentos funcionais são aqueles que possuem compostos químicos que trazem benefícios à saúde, prevenindo o aparecimento de diversos tipos de doenças. Exemplo de algumas substâncias presentes em alimentos...
Comer devagar e mastigar bem os alimentos ajuda a emagrecer?
Comer devagar é muito importante para ativar o mecanismo da saciedade, porque o cérebro leva cerca de 20 minutos, para perceber que você está se alimentando. Se você come muito...
Comer assistindo televisão atrapalha a refeição? Verdade ou Mito?
Verdade. Quando você assiste televisão durante a refeição, não presta atenção naquilo que está comendo e, com isso, você pode comer muito mais do que necessita. Quando você se alimenta...
Pular refeições ajuda a emagrecer?
MITO: Em geral, quando pula refeições, consequentemente você fica com mais fome e ingere uma quantidade maior de alimentos na próxima refeição. Ao pular refeições, mesmo que seja uma, o...
Posso dar Danoninho como sobremesa para meu filho?
Sempre escuto essas perguntas das mamães que estão na introdução alimentar dos seus filhos ou então ouço aquela história: conheço uma mãe que sempre dá Danoninho como sobremesa pro filho...
Comer grandes quantidades a noite engorda? Verdade ou Mito?
Verdade. Geralmente à noite o metabolismo é mais lento, e o gasto energético é menor, já que você entrará na fase de repouso. Nesse caso, o ideal é fazer uma...
Pitaya a fruta que te ajuda a emagrecer.
Fruta dragão. É assim que é chamada a pitaya, uma fruta de características exóticas e benefícios excelentes para a saúde. Ela veio da América Central e conseguiu se espalhar pelo...