Cozinhar pregos no feijão ou preparar alimentos em panelas de ferro deixa a comida mais nutritiva? Verdade ou mito?

Verdade. Sim cozinhar com panela de ferro, faz que o ferro migre da panela para o alimento, porém é importante ingerir alimentos que melhorem a absorção do ferro pelo organismo, como as carnes e os alimentos que contenham vitamina C como acerola, limão, salsinha entre outros.

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